Описание

Гречиха обыкновенная (лат. Fagopyrum esculentum) — вид травянистых растений из семейства Гречишные (Polygonaceae). Из шелушенных семян делается знаменитая гречневая каша.

Цветки розоватого цвета собраны в рыхлые соцветия, привлекают множество пчел. После отцветания на них завязываются мелкие треугольные семена — орешки, которые привлекают птиц.

Гречиха обыкновенная — растение неприхотливое, но предпочитает хорошо освещенные места. Гречиха в саду часто высаживается для оздоровления почвы между плодовыми деревьями и в качестве органического удобрения на истощенных почвах.