Описание

Ирис ложноаировый или касатик (лат. Iris pseudacorus) многолетнее травянистое растение рода Ирис (Iris) семейства Ирисовые (Iridaceae). Имеет толстое корневище. Цветёт в июне — августе. Предпочитает хорошо увлажненные почвы и хорошее освещение. В корневищах содержится эфирное масло с фиалковым ароматом, которое находит применение в кондитерском производстве и парфюмерии. Семена находили применение в качестве суррогата кофе. Имеет применение в народной медицине.