Физалис перуанский

Физалис перуанский

Описание

Физалис перуанский (Physalis peruviana L.) — плодовый кустарник из рода Физалис (Physalis), семейства Паслёновые (Solanaceae). Родина растения -Южная Америка, Перу, где физалис возделывается как ягодная культура. Физалис переводится с греческого языка как «пузырь», такое название связано с формой разрастающейся чашечки.

Физалис перуанский — травянистый кустарник высотой 1-2 м. Цветы очень схож с помидорами, так растения являются представителями одного семейства Пасленовые. Плоды физалиса перуанского заключены в жёсткую шелушистую несъедобную оболочку-чехол, образованную из сросшихся чашелистиков.  Ягоды крупные, желто-оранжевой окраски, на вкус кисло-сладкие с ананасным запахом. Ягоды начинают созревать довольно поздно — во второй половине сентября. Поэтому урожай сказывается на погоде. В условиях субтропиков перуанский физалис зимой не вымерзает и может выращиваться как многолетний. Весной, на втором году жизни, его цветение начинается раньше, уже в мае, а плоды на таком растении созревают в середине лета.

В условиях севера физалис перуанский выращивается как однолетняя культура, т.к. вымерзает при наступлении заморозков. Незрелые плоды ядовиты. Зрелые плоды перуанского физалиса употребляются в свежем виде, в вареньях, можно сушить. Сушеные плоды напоминают курагу, с более богатыми вкусовыми оттенками. Сухие плоды с чашелистиками используются в букетах и композициях. На родине, в Южной Америке, физалис перуанский применяется в народной медицине.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Физалис перуанский”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

error: Content is protected !!