Козелец испанский

Козелец испанский

Описание

Козелец испанский (лат. Scorzonera hispanica) — многолетнее травянистое растение из рода Козелец или Скорцонер (Scorzonera), семейства Астровые (Asteraceae). Другие названия растения: Черный корень, Черная морковь, Сладкий корень, Скорцонера испанская, или Черный корень. Родина козельца испанского — Южная Европа, Юго-Западная Азия, Кавказ. В настоящее время культивируется во многих странах как декоративное растение и корневой овощ. В странах Европы выращивается для употребления в пищу со времен средневековья. Корень у козельца — цилиндрический толстый, мясистый. Корнеплоды используются в кулинарии как спаржа или капуста. Корнеплоды содержат значительное количество ценных веществ, как инулин, аспарагин. Ценится в диетическом питании. Козелец испанский цветёт в конце весны. Цветы похожи на одуванчики. Растение любит легкие, умеренно увлажненные почвы и хорошее освещение.

 

 

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Козелец испанский”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

error: Content is protected !!