Калина красная

Калина красная или Калина обыкновенная или просто Калинка (дат. Almindelig kvalkved или ulverøn, лат. Viburnum opulus) — красивоцветущее древесное растение. Род Калина (Viburnum), включающий более 150 видов, относится к семейству Адоксовые (Adoxaceae). К этому же семейству относится и Бузина черная и у этих растений есть много общего, включая естественные места произрастания.

 

Калина красная в природе Дании

В диком виде калина красная растет на лесных опушках, на вырубках, возле водоемов. Это растение светолюбивое, но выносит небольшое затемнение. Обычно калина красная не доминирует, но в благоприятных условиях может образовать небольшие заросли, как например на месте вырубки ольхи возле озера Валлум.

 

Калина обыкновенная (дат. Almindelig kvalkved, лат. viburnum opulus). Гйеррильд дорожка (Gjerrildbane sti), Озеро Валлум, Рюомгорд, Дания. 30 мая 2022
Озеро Валлум, Рюомгорд, Дания. 30 мая 2022

 

Цветение калины наступает в конце весны. Крупные бесплодные цветки по краю круглых и плоских соцветий выполняют функцию привлечения насекомых-опылителей.

 

Опушка лесоплантации с дикорастущими кустами калины. (дат. Almindelig kvalkved, лат. Viburnum opulus), Тильст, Дания. 26 мая 2018
Опушка лесоплантации с дикорастущими кустами калины. Тильст, Дания. 26 мая 2018

 

Калина обыкновенная (дат. Almindelig kvalkved, лат. Viburnum opulus), Опушка лесоплантации с дикорастущими кустами калины. Тильст, Дания. 26 мая 2018
Опушка лесоплантации с дикорастущими кустами калины. Тильст, Дания. 26 мая 2018

 

В середине лета на месте цветков завязываются красные плоды.

 

 

Калина обыкновенная (дат. Almindelig kvalkved, лат. Viburnum opulus), Лесополосы между полями, Ельсхой, г. Орхус, Дания. 5 авг. 2018
Лесополосы между полями, Ельсхой, г. Орхус, Дания. 5 авг. 2018

 

 

Созревают плоды к середине осени. На месте цветов образуются круглые сочные ягоды с крупным плоским семенем внутри. Распространению калины способствуют птицы, поедающие ягоды.

 

Ягоды калины из моего сада, Хойбьерг, Дания. 7 нояб. 2017
Ягоды калины из моего сада, Хойбьерг, Дания. 7 нояб. 2017

 

 

В благоприятные условиях кусты калины могут разрастаться корневыми отпрысками. Но чаще всего, это растение обычно встречается в единичных количествах между другими деревьями и кустарниками — там, где проросли семена, занесенные птицами.

 

Калина обыкновенная (дат. Almindelig kvalkved, лат. Viburnum opulus) на опушке лесоплантации Сольбьерг, Дания. 6 ноября 2022
На опушке лесоплантации Сольбьерг, Дания. 6 ноября 2022

 

Калина обыкновенная (дат. Almindelig kvalkved, лат. Viburnum opulus) на опушке лесоплантации Сольбьерг, Дания. 6 ноября 2022
На опушке лесоплантации Сольбьерг, Дания. 6 ноября 2022

 

 

Кусты калины с ягодами на опушке лесоплантации Сольбьерг, 6 нояб. 2022, видео >

 

 

Калина — волчья ягода в Дании

Будучи растением вполне обычным в дикой природе Дании, в 1777 году Калина красная  была изображена в ботаническом атласе Флора Даника. Таким образом, это изображения цветов и ягод калины украсили и самый первый фарфоровый сервиз Флора Даника на королевском столе датского монарха в 1803 году.

Основной целью создания ботанического атласа было расширение знаний о растениях дикой природы для поиска возможностей их применения. Как ни удивительно, и не смотря на многие схожие свойства с бузиной черной, особого применения в Дании калина красная не нашла. Этот факт удивляет, потому что спектр применения этого растения в России очень широк. Ягоды используются для приготовления варений, настоек и начинок для пирогов. Из сока делают уксус. Ягоды и кора находят применение в народной медицине и в качестве красителя.

 

Viburnum Opulus L.Native, Flora Danica, том 12, табл. 661, 1777 г.
Viburnum Opulus L. Native, Flora Danica, том 12, табл. 661, 1777 г.

 

В Дании же калина красная известна прежде всего как декоративное растение. Кусты растения высаживаются в садах, парках и в жилищных комплексах. Растение ценится за обильное цветение, неприхотливость и устойчивость к городской загазованности.

 

Цветущие кусты калины красной возле жилых домов, Sønderhøj, Орхус, Дания. 24 мая 2018
Цветущие кусты калины красной возле жилых домов, Sønderhøj, Орхус, Дания. 24 мая 2018

 

На основе дикой калины выведены многочисленные декоративные сорта, различающиеся размерами кустов, формой и окраской соцветий, сроками и интенсивностью цветения. Особой популярностью пользуется садовый сорт калины с крупными шаровидными соцветиями, состоящими из бесплодных цветков, под названием Калина Снежный шар или Калина обыкновенная Розеум (дат. Snebolle , лат. Viburnum opulus Roseum).

 

Цветущие кусты калины Снежный шар возле жилых домов, Sønderhøj, Орхус, Дания. 24 мая 2018
Цветущие кусты калины Снежный шар возле жилых домов, Sønderhøj, Орхус, Дания. 24 мая 2018

 

Букеты с шарообразными соцветиями калины продаются в цветочных магазинах и супермаркетах под маркой «Наши цветы» (Vores blomster).

 

Букеты с калиной, супермаркет Квикли, Вибю, Дания. 4 мая 2018
Букеты с калиной, супермаркет Квикли, Вибю, Дания. 4 мая 2018

 

Причиной того, что калина красная в Дании находит лишь декоративное применение, скорее всего является тот факт, что ягоды растения считаются ядовитыми. Впрочем в списки ядовитых растений дикой флоры Дании относится и бузина черная, ягоды которой в Дании используются в пищу в виде варений, супов, напитков и начинки для мороженого.

Тот факт, что калина в Дании не нашла пищевого применения, возможно, связан с тем, что свежие ягоды имеют специфический аромат и горьковатый привкус, который однако становится менее значительным после заморозков и термической обработки. Но именно аромат свежих ягод, возможно, и стал причиной сомнительного отношения.

 

Плакат с ядовитыми ягодами растений, встречающимися в дикой природе. Калина красная в их числе. Фото 31 мая 2018, музей Сельского Хозяйства / Det grønne museum, г. Гаммель Эструп / Gammel Estrup, Дания
Плакат с ядовитыми ягодами растений, встречающимися в дикой природе. Калина красная в их числе. Фото 31 мая 2018, музей Сельского Хозяйства / Det grønne museum, г. Гаммель Эструп / Gammel Estrup, Дания

 

Другой причиной сомнительного отношения к калине являются сами названия этого растения в датском языке. Еще в 1777 году, когда в ботаническом атласе Флора Даника появилась иллюстрация калины красной, были указаны два датских названия: kvalkved и ulverøn (ulvsrøn). Первое название kvalkved в переводе звучит как «тошнотворный плод», второе же название ulverøn, состоит из двух слов — «волк» и «рябина».

 

Скриншот датского толкового словаря онлайн. 7 мар. 2023
Скриншот датского толкового словаря онлайн. 7 мар. 2023

 

Под этими же названиями красная калина в Дании известна и поныне. На странице датских садоводов любителей экспертный консультант объясняет читателям, что «волчья ягода» (т.е. калина красная) похожа на рябину, но вызывает тошноту.

«У этого крупного кустарника есть несколько унизительных названий из-за запаха плодов. Проблем с запахом нет, когда плоды еще висят на кусте, но если ягоды попадают в руки, то они пахнут кислыми пальцами ног» (цитата из текста ниже).

 

Скриншот страницы датских садоводов любителей, 7 мар. 2023
Скриншот страницы датских садоводов любителей, 7 мар. 2023

 

 

 

Калинка — русская загадка про любовь

 

Несоменнно, датское название калины красной стало причиной многих предубеждений. «Птицы редко едят ягоды в больших количествах, так как они ядовиты, и именно поэтому куст получил название ulvsrøn, что означает «волчья ягода» и растение имеет гнусное название», пишет датский журналист в статье под названием «Растение в основе русской бессмысленности» (Planten bag russisk vrøvlevise).

 

Скриншот 7 мар. 2023
Скриншот 7 мар. 2023

 

 

Далее журналист пишет: «Многие, наверное, слышали русскую народную песню «Калинка» в исполнении Ивана Реброва и в исполнении Хора Красной Армии в огромных шапках с большим пафосом — и задавались вопросом, что же они поют. Я спросил русского знатока, и тот рассказал о том, что песня была написана примерно в 1860 году, и в ней поется про «маленькую ягоду калину» и «маленькую ягоду малины».  В песне нет открытого смысла, но, вероятно, в ней поется про счастливое признание мужчины в любви».

 

 

Скриншот 7 мар. 2023
Скриншот 7 мар. 2023

 

 

Песня «Калинка- малинка», которая в представлении многих иностранцев ассоциируется в Россией, загадочными русскими людьми и считается русской-народной песней, действительно появилась лишь во второй половине 19 века. Автором песни «Калинка-малинка» является русский композитор Иван Петрович Ларионов. Он написал эту песню в 1860 году в г. Саратове для местного любительского спектакля «Бобыль», в котором эта песня и была впервые исполнена.

Незамысловатая песня впечатлила российского певца и собирателя народных песен Дмитрия Александровича Агренева-Славянского, близкого друга композитора. Он обратился к И. П.Ларионову с особой просьбой предоставить ему право исполнять песню. Через несколько лет хор Агренева-Славянского под названием «Славянская капелла» с песней «Калинка-малинка» начал успешно гастролировать как в России, так и за рубежом. С тех пор началась мировая слава песни «Калинка-малинка», которая даже стала ассоциироваться с русскими-народными песнями.

Сделать перевод песни на другие языки и понять смысл песни оказалось делом весьма затруднительным. Любая попытка буквального перевода текста песни становилась бессмысленной.

Не только «калинка-малинка» не поддается смысловому пониманию. Недоумение у переводчиков вызывают и совершенно непонятные строчки про мистическое существо «Ай-люли, люли, ай-люли, люли», совершающее некие ритуалы.

 

 

Калинка, калинка, калинка моя!
В саду ягода-малинка, малинка моя!
Эх, калинка, калинка, калинка моя!
В саду ягода-малинка, малинка моя!

Ах, под сосною, под зелёною,
Спать положите вы меня!
Ай-люли, люли, ай-люли, люли,
Спать положите вы меня.

Калинка, калинка, калинка моя!
В саду ягода малинка, малинка моя!

Ах, сосёнушка ты зелёная,
Не шуми же надо мной!
Ай-люли, люли, ай-люли, люли,
Не шуми же надо мной!

Калинка, калинка, калинка моя!
В саду ягода малинка, малинка моя!

Ах, красавица, душа-девица,
Полюби же ты меня!
Ай-люли, люли, ай-люли, люли,
Полюби же ты меня!

Калинка, калинка, калинка моя!
В саду ягода малинка, малинка моя!

 

Смысл песни «Калинка-малинка» — и простой и скрытый, по-прежнему остается загадочным для иностранцев, так же как и сама уникальная и глубокая душа русского человека. Трудно понять, что «бессмысленная песня» от начала до конца пронизана глубоким смыслом — бесконечная и искренняя любовь, лежащая в основе русской цивилизации.

 

Калинка из сада. Калина обыкновенная (дат. Almindelig kvalkved, лат. Viburnum opulus), Хойбьерг, Дания. 29 сент. 2013
Калинка из сада. Хойбьерг, Дания. 29 сент. 2013

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.