Кизил в Дании относится к растениям довольно редким и малоизвестным. Этот факт удивляет, потому что то что климатические условия вполне подходят для выращивания кизила. К тому же кизил очень декоративен, имеет съедобные плоды и неприхотлив.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Лесной ботанический сад, г. Орхус, Дания. 13 мар. 2022 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Лесной ботанический сад, г. Орхус, Дания. 13 мар. 2022](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2022/03/Кизил-в-Дании-Cornus-mas-Kirsebaerkornel-forstbot-aar13ma22-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Естественный ареал произрастания кизила находится на Кавказе — в горных лесах и в долинах рек.
Кизил обыкновенный (дат. Kirsebær-kornel, лат. Cornus mas) относится к роду кизиловые (лат. Cornaceae). Таким образом кизил находится в близком родстве с такими растениями, как дерен, давидия, нисса, алангиум и камптотека.
Русское название кизила напоминает другое растение — кизильник, с которым не имеет. Кизильник относится к роду Кизильник (лат. Cotoneaster) из семейства Розовые (Rosaceae).
Датское название Kirsebær-kornel (от kirsebær — вишня, kornel — дерен) образовано по ассоциации плодов дерена с вишней, с которой растение тоже не находится в родстве. Вишня относится к роду Слива (Prunus) из семейства Розовые (Rosaceae).
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Лесной ботанический сад, г. Орхус, Дания. 13 мар. 2022 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Лесной ботанический сад, г. Орхус, Дания. 13 мар. 2022](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2022/03/Кизил-в-Дании-Cornus-mas-Kirsebaerkornel-forstbot-aar13mar22-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Одной из особых примечательностей кизила является раннее цветение и до появления листьев. Кизил в Дании цвет в зависимости от погодных условий — с середины марта до конца апреля. Период цветения — около 2-3х недель.
Цветы у кизила ярко желтой окраски, обоеполые и очень мелкие, но т.к. они собраны в пучки по от 20 до 25 штук, то смотрятся как шаровидные соцветия.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Мой сад, г. Хойбьерг, Дания. 16 мар. 2014 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Мой сад, г. Хойбьерг, Дания. 16 мар. 2014](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2022/03/Кизил-в-Дании-Cornus-mas-Kirsebaerkornel-min-have16mar14-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Цветочные пучки располагаются на ветках кизила, но в некоторых случаях — непосредственно на стволе дерева. Явление, когда цветки, а затем и плоды растут на стволах и толстых ветках, называется каулифлория.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Мой сад, г. Хойбьерг, Дания. Фото 22 мар. 2022 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Мой сад, г. Хойбьерг, Дания. Фото 22 мар. 2022](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2019/11/Кизил-Cornus-mas-Kirsebaerkornel-Каулифлория-25mar22-min-have-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Во время цветения кизил необычайно декоративен — безлиственные ветки густо покрываются золотистыми облаками из многочисленных цветочков.
![Цветущий кизил в парке Марселисборг. г. Орхус, Дания. Фото 15 апр. 2021 Цветущий кизил в парке Марселисборг. г. Орхус, Дания. Фото 15 апр. 2021](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2021/12/парк-Марселисборг-cornus-mas-kizil-15apr2021-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Растет кизил высоким многоствольным листопадным кустарником, достигая в высоту 3-4 метра.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Университетская больница, Nørregade, г. Орхус, Дания. Фото 9 мар. 2017 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Университетская больница, Nørregade, г. Орхус, Дания. Фото 9 мар. 2017](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2019/01/Кизил-обыкновенный-Cornus-mas-9mar2017-aarhus-nørregade-www.florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
В редких случаях я наблюдала кизил в Дании, который формируют обрезкой. Возможно, что в будущем кизил в Дании будет также использоваться в качестве живой изгороди. В некоторых датских питомниках недавно стали продавать саженцы кизила в пучках по 25 шт.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Частный сад, г. Вибю, Дания. Фото 13 апр. 2018 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Частный сад, г. Вибю, Дания. Фото 13 апр. 2018](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2022/03/Кизил-в-Дании-Cornus-mas-Kirsebaerkornel-viby-13apr18-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Но все же кизил в Дании пока относится к растениям довольно редким в частных садах. Возможно, что это растение было популярно в середине прошлого века. В некоторых старых частных садах, городских парках, в королевском парке и в ботанических садах я наблюдала в единичных количества довольно высокие старые кусты кизила.
Возможно, что когда-нибудь наступит для кизила в Дании время ренессанса — кизил того достоин.
На фотографии ниже — старый куст кизила в цвету возле дорожки, ведущей к королевскому дворцу Марселисборг.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Королевский парк Марселисборг, г. Орхус, Дания. Фото 15 апр. 2021 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Королевский парк Марселисборг, г. Орхус, Дания. Фото 15 апр. 2021](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2021/12/парк-Марселисборг-cornus-mas-kizil-15apr21-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
На другой фотографии — этот же куст со спелыми плодами в начале осени.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Королевский парк Марселисборг, г. Орхус, Дания. Фото 8 сент. 2021 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Королевский парк Марселисборг, г. Орхус, Дания. Фото 8 сент. 2021](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2021/12/Королевский-парк-Марселисборг-anno-2021-cornus-mas-8сен21-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Еще один пример куста кизила со спелыми плодами в начале августа.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Городской парк, г. Вибю, Дания. Фото 13 авг. 2018 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Городской парк, г. Вибю, Дания. Фото 13 авг. 2018](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2022/03/Кизил-в-Дании-Cornus-mas-Kirsebaerkornel-13aug18-viby-skole-park-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
В зависимости от погодных условий и сортов, плоды кизила поспевают с начала августа до середины сентября. Период вегетации довольно длинный, если учитывать очень раннее цветение.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Городской парк, г. Вибю, Дания. Фото 13 авг. 2018 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Городской парк, г. Вибю, Дания. Фото 13 авг. 2018](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2022/03/Кизил-в-Дании-Cornus-mas-Kirsebaerkornel-viby-skole-park-13aug18-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Плоды кизила имеют разную форму — от шаровидной до удлиненной, а цвет может меняться по мере полного созревания от розового до ярко бордового. Внутри плода имеется косточка удлиненной формы.
Кизил можно размножать семенами, но они прорастают очень долго и не прорастают в естественном виде в Дании. По крайней мере пока еще, а климат меняется.
![Кизил в университетском парке Веннелюст, г. Орхус, Дания. Фото 1 сент 2017 Кизил в университетском парке Веннелюст, г. Орхус, Дания. Фото 1 сент 2017](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2019/01/Кизил-обыкновенный-Cornus-mas-vennelystparkaar-10917-wwwflorapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
На своей родине, где находится естественный ареал произрастания кизила, это растение ценится за широкий спектр применения. Спелые плоды используются в пищу, листья — в народной медицине, древесина — для токарных поделок.
Кизил в Дании пока еще слишком экзотичен и большинство из датчан даже не подозревают о том, что плоды растения не только съедобны, но еще и вкусные. Плоды имеют особый аромат, кислинку и несколько вяжущий вкус.
Когда в поисковой системе я пишу на датском языке слово «кизил», то предлагается следующее слово -«ядовитый». Очевидно, что именно эта комбинация слов чаще всего встречается, когда датчане ищут информацию про кизил.
![Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Университетский парк Веннелюст, г. Орхус, Дания. Фото 1 сент 2017 Кизил в Дании (дат. Kirsebærkornel, лат. Cornus mas). Университетский парк Веннелюст, г. Орхус, Дания. Фото 1 сент 2017](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2022/03/Кизил-в-Дании-Cornus-mas-Kirsebaerkornel-vennelyst-park-aar-1sept17-florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Плоды кизила, собранные в полузрелом состоянии, дозревают через несколько дней и становятся более сочными и сладкими.
Я сама родилась и выросла на Кавказе и занималась сбором кизила. Из плодов мы обычно делали варенье и компоты. Спелые плоды кизила продавались и на Сочинском рынке, через который я ходила в школу. Насколько я помню, плоды кизила в Сочи были более сочными, чем те, которые я собираю в Дании. Возможно, это связано с климатическими условиями или в Дании выращиваются другие сорта.
![Плоды кизила из университетского парка Веннелюст, г. Орхус, Дания. Фото 1 сент 2017 Плоды кизила из университетского парка Веннелюст, г. Орхус, Дания. Фото 1 сент 2017](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2019/01/Кизил-обыкновенный-Cornus-mas-1sep17-my-garden-www.florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)