Облепиха в Дании часто встречается в дикой природе. В последнее время растение становится особенно популярным благодаря многочисленным ценным качествам.

Много-именное растение

Облепиха крушиновидная – (Hippophae rhamnoides L.) очень ценное лекарственное и полезное растение с оригинальным внешним видом и многочисленными именами. Свое название облепиха получила, потому что ветви буквально облеплены плодами. Иногда называют облепиху “золотая ягода” за золотистый цвет ягод. А в России ягоды называют “русский ананас” за аромат, напоминающим ананас.

Название облепихи во многих языках (датский, немецкий, английский и др.) буквально переводится как “колючий куст на песке”, “колючий куст у моря”, потому что дикие кусты облепихы очень колючиe и часто растут на песчаных землях на побережье моря. А в скандинавских странах кислые ягоды облепихи еще зовут как “северный лимон” из-за высокого содержания витамина С.

Краткая информация:

Латинский: Hippophae rhamnoides L.
Русский : Облепиха
Датский : Havtorn, sandtorn
Английский : Sea buckthorn
Немецкий: Sanddorn
Испанский: Espino amarillo
Облепиха (лат. Hippophae). Известно 7 видов облепихи: из них вид Hippophae rhamnoides больше всего распространен в природе и выращивается в садах.
Облепиха – многолетний листопадный колючий кустарник или небольшое дерево высотой от 1,5 до 8 м.
Родиной облепихи считается Восточная Азия.
В диком виде произрастает по всей территории Европы, на Кавказе, в Западной и Средней Азии, встречается и в тропических регионах Пакистана и Индии. Растение морозоустойчивое, не требовательное к среде обитания, но предпочитает высокую влажность воздуха, хорошо освещенные места и влажные песчаные почвы. Часто растет по берегам рек, озер, моря. Облепиха живет в симбиозе с бактериями, связывающие азот с воздухом.
Облепиха растет бурно, имеет мощную корневую систему. Размножается быстрорастущими корневыми отростками, а также семенами, которые разносят птицы.
Облепиха — ветроопыляемое, двудомное растение. Цветёт в апреле – мае. Плоды созревают в августе – сентябре. В последнее время часто выращивается в садах и выведено много садовых без колючих и крупно ягодных сортов облепихи.

 

Облепиха в Дании растет на открытом месте в лесу.

Облепиха в Дании растет на открытом месте в лесу. Фото 24 сент. 2004, лес Moesgaard, г. Орхус, Дания

Кусты облепихи возле дороги

Кусты облепихи возле дороги. Фото 30 сент. 2017, Нюборг, Дания

 

Ягода песков

Растение предпочитает песчаные почвы. “Ягода песков” имеет мощную корневую систему и растет бурно, давая корневые отростки, которыми быстро размножается. Поэтому облепиху часто используют для для укрепления песчаных почв и профилактики оползней, для закрепления склонов, оврагов, откосов, около дорог, шоссе и каналов. В особо больших количества высаживается ягода песков на песчаных территориях в Китае и Монголии для задерживания перемещения песка.

Морская колючка

Растение любит высокую влажность воздуха, и переносит засоление грунта.  Не случайно облепиха со многих языков переводится как морская колючка, потому что это растение часто растет на побережьях, в поймах рек и озер, порой образуя непроходимые заросли.

 

Облепиха в Дании

Облепиха в Дании встречается часто на побережье, на оврагах, у дорог.Это возможно облепиха иволистная (лат. Hippophaë salicifolia). Фото 21 авг. 2016,  г. Орхус, Дания

 

Облепиха в Дании

В природе облепиха встречается часто на побережье. Фото 11 июня 2017, берег Марселисборг около г. Орхус, Дания

 

Mорозоустойчивое растение

Это растение может переносить морозы до 45 градусов и ниже. Благодаря морозоустойчивости облепиха очень популярна в Северных регионах, в Сибири. Именно в Сибири облепиха больше всего выращивается на приусадебных участках и  в промышленных масштабах. Не случайно облепиху еще называют “Сибирский ананас”.

Pастение пионер

Облепиха порой появляется там, где другие растения не смогли бы прижиться: на песчаном побережье, в морских дюнах, карьерах, на дорожных склонах. Облепиха переносит загрязнения воздуха и не требовательна к плодородию почв.  На корнях облепихи, как и у зернобобовых культур, живут клубеньковые бактерии, которые связывают азот с воздухом. Поэтому облепиха может расти на бедных почвах и песчаных почвах.

По некоторым расчетам кустарники облепихи могут связывать до 180 кг азота на 1 га.

 

Облепиха и шиповник проросли среди травы

Облепиха и шиповник проросли среди травы. Фото 30 сент. 2017, Нюборг, Дания

 

Двудомное растение

Цветы у облепихи мелкие, невзрачные, зеленовато белые, собранные в соцветия. Цветы появляются раньше листьев, в апреле – мае. На одних кустах цветы мужские, на других кустах – женские из которых образуются ягоды. Поэтому чтобы получить урожай, рядом должны расти и женские, и мужские виды.

В Дании в промышленных посадках на 100 кустов женских растений облепихи сажают 8 -10 мужских кустов для опыления. Опыляется облепиха ветром, поэтому при месторасположении мужских и женских кустов  учитывается и более частое направление ветра.

Различить пол растений  без ягод не совсем просто. Многолетние мужские кусты обычно более высокие и развесистые, почки у них как правило более крупные, и имеют намного больше кроющих чешуек, чем женские почки. Женские кусты поменьше, более компактные и почки имеют только две кроющие чешуи. При покупки молодых саженцев, различить довольно сложно, не имея опыта. Поэтому приобретать растения надо в надежных садоводствах или питомниках.

Облепиха – растение ветроопыляемое, в его цветках практически отсутствует нектар.
Так называемый в быту «облепиховый мёд» представляет из себя сироп из ягод облепихи.

 

Ветки облепихи крушиновидной с женскими и мужскими почками

Ветки облепихи крушиновидной с женскими и мужскими почками, сорт Nordens Citron. Фото 22 мар. 2019, мой сад, Хойбьяу / Højbjerg, Дания

 

Цветки облепихи

Цветки облепихи появляются раньше листьев. Цветы – однополые мелкие, невзрачные, зеленовато-бурые. Цветёт облепиха в апреле – мае. Фото 28 апр. 2014. Мой сад, Дания

 

Золотые ягоды облепиха

Золотые ягоды в моем саду. Фото 12 авг. 2013, мой сад, Дания

 

Сбор ягод

При многих достоинства облепиха имеет определенный недостаток – сложно собирать ягоды: кусты колючие и ягоды буквально прилеплены в стеблю.
Проблема с колючками в последнее время значительно решена. Выведено много садовых сортов облепиха без колючек.
Но собирать ягоды все равно не просто. Иногда облепиху собирают с помощью специального крючка – долгое и занудное занятие. Легче всего собирать ягоды после заморозков, потому что подмерзшие ягоды легко отрываются от стебля. В регионах с континентальным климатом, где зима наступает рано и не бывает оттепелей, замороженные ягоды сбивают со стеблей на предварительно расстеленные брезент.

В Дании, где зима не стабильная, наступает поздно и заморозки часто чередуются с оттепелями, такой метод сбора облепихи не подходит. При температурных перепадах ягоды размягчаются и легко лопаются. В Дании в промышленных посадках облепихи, ветки со спелыми ягодами срезают с кустов. Ветки с ягодами замораживают при температуре минус 20 градусов. А после с помощью специальных машин, замороженные ягоды удаляются с веток.

Облепиха в Дании – северный цитрус

Ягоды облепихи – это кладезь витаминов. Ягоды содержат витамин А, В, Е, С. По содержанию витамина А облепиха превосходит морковь в 3 раза, в облепихе в 4 раза больше витамина Е, чем в семенах подсолнуха. По содержанию витамина С ягоды облепихи в 15 раз превосходят лимон. Не случайно в Скандинавских странах желтые и оранжевые кисловатые ягоды облепихи называют северным цитрусом или северным лимоном.

 

Облепиха в Дании, на побережье г. Орхус

Облепиха в Дании. Дикие кусты. Побережье г. Орхус. Фото 21 авг.2016

 

Облепиха в Дании

Облепиха проросла на стройплощадке в порту г. Орхус, Дания. Фото 22 авг. 2017

 

Ценное растение

В последнее время облепиха стала необычайно популярна. И не только сами ягоды. Экстракты из листьев входят в состав некоторых лекарственных препаратов и используются для корма животных. Масло из косточек облепихи применяется при сыпях, экземах, для лечение проблем желудка, кишечника, при женских болезнях.

Семена облепихи содержат до 90 % ненасыщенных жирной кислот
Листья облепихи содержат  18-25% протеина

Недавно проведены исследования, согласно которым ягоды облепихи снижаю риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Пока эти исследования сделаны только на мышах, но эти исследования подают большие надежды на то, что полезные качества облепиха будет исследоваться и все больше и область применения будет только шире.

Облепиха в Дании 

Датский климат с высокой влажностью воздуха, ветер и песчаные почвы явно подходят облепихе. Ученые полагают, что облепиха растет в Дании со времени последнего ледникового периода. В датской природе растение встречается часто на побережье, на оврагах, у дорог.

Еще до недавнего времени растение не пользовалось особой популярностью у датчан. Облепиха считалась ягодой для бедных.  Мало у кого из датчан возникало желание собирать мелкие, кислые ягоды на колючих кустах, когда супермаркеты переполнены дешевыми заморскими фруктами и ягодами.

Времена меняются. Полезные качества делают это растение более привлекательным и популярным, тем более что эта неприхотливая песчанная колючка прекрасно растет в Дании. Кроме того в последнее время выведено много новых бесколючих высокоурожайных сортов с большими и вкусными ягодами. В Дании появились промышленные посадки, а в магазинах в отделах дорогостоящих деликатесов продаются сиропы, напитки и облепиховый сок с запахом ананаса.

Давно забытая облепиха сегодня становится популярной ягодой в Дании. В обычных супермаркетах уже можно купить замороженные ягоды, сиропы, напитки из ягод, а также косметические продукты с маслом облепихи.

Замороженные ягоды облепихи. Фото из датского супермаркеда. 27 янв. 2017
облепиха суперфуд www.florapassionis.com Недавно в продаже появились ягоды облепихи ввиде порошка под названием Суперпродукт / Super Food. Фото 8 июня 2017, супермаркет, Дания

 

А для меня облепиха – это растение, которое обязательно должно расти и в моем саду.

 


 


 

Родом из России, г. Сочи. С начала 90х живу в Дании, г. Орхус. По образованию биолог и экономист. Увлекаюсь растениями. Делюсь моими знаниями, интересами и опытом.

One thought on “Облепиха в Дании

  1. А в Сибире это очень популярная ягода, растет в природе и на дачах

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.