Остров чаек

Остров чаек, расположенный в центральной части Дании на полуострова Дьюсланд, два мыса около морского берега, которые временами замыкаются, образуя озера. Однако еще в 50х годах прошлого столетия в этом месте, возле берега...

Чесночница черешчатая в Дании

Чесночница черешчатая в Дании относится к реликтовым растениям местной флоры, т.к. это растение обитало на территории настоящего датского королевства еще с незапамятных времен. Считается, что это растение с характерным чесночным запахом, в...

Водоросли в Дании

Водоросли в Дании называют растениями будущего. Датские ученые не сомневаются в том, что именно эти древнейшие обитатели водного пространства планеты могут решить многие проблемы, как загрязнение окружающей среды, нехватка источников энергии, уменьшение...

Салат из морской капусты

Салат из морской капусты делается довольно просто и его можно приготовить в разных вариантах. Под морской капустой обычно подразумеваются водоросли ламинария (лат. Laminaria). Приведу способ приготовления этого блюда из свежих водорослей, которые...

Сухие морские водоросли на моей кухне

Сухие морские водоросли на моей кухне имеют достойное место. Водоросли — это находка для любителей поэкспериментировать, попробовать что-то новое в кулинарии и создавать необычные блюда. К тому же этот морской дар природы...

Продукты питания с водорослями в Дании

Продукты питания с водорослями в Дании в последние годы все чаще стали появляться на прилавках магазинов. Как ни удивительно, страна, окруженной морями, не имела традиции употребления морских растений в пищу. Водоросли пока...

Варенье из цветов бузины

Варенье из цветов бузины с лимоном — оригинальное и пикантное. Это варенье можно купить в некоторых супермаркетах Дании. Но можно сделать и самим. Тем более, что приготовление не составляет особого труда. Бузина...

Дикая мальва в Дании

Дикая мальва в Дании долгое время относилось к числу очень почитаемых растений. Мальва использовалась в кулинарии и широко использовалась в быту, в медицинских целях. Ею лечили ушибы, запоры, детский рахит, эпилепсию, катаракту...

Каперсы

Каперсы пользуются популярностью у датчан как пикантная пряность. Маленькие баночки с зелеными шариками каперсов продаются во многих супермаркетах Дании. При этом многие датчане даже не подозревают, что пряностью служат цветочные бутончики. Еще...

Сухие цветки бузины черной

Сухие цветки бузины черной издавна применялись в медицинских целях. Цветки обладают потогонными и антибактериальными свойствами. Из них делали отвары, настои и знаменитый противопростудный бузинный чай. Такие средства особенно эффективны при простудных заболеваниях,...

Варенье из ягод бузины черной

Варенье из ягод бузины черной очень вкусное и делается просто. Основное же достоинство варенья из спелых ягод бузины — это полезные и лечебные свойства. Ягоды издавна ценились в народной медицине. В настоящее...

Бузина черная в Дании

Бузина черная в Дании — одно из самых любимых, почитаемых и загадочных растений. Оно относится к числу наиболее тесно связанных с людьми. В Дании говорят, что бузина следует за человеком. Моя соседка,...

Бузина в продуктах питания Дании

Бузина в продуктах питания Дании встречается очень часто. Это растение пользуется особой популярностью. Растет бузина черная практически повсеместно на территории Дании: возле дорог, в лесу, в частных садах и на плантациях. Особым...

Черемша в продуктах питания Дании

Черемша в продуктах питания Дании — это явление довольно новое. На протяжении столетий черемша, которая заполоняет многие буковые леса Дании, относилась к злостным сорнякам и даже ядовитым растениям. Черемша в Дании —...

Бузина черная

Бузина черная — растение самое обыкновенное и необыкновенное. С бузиной издавна связаны многочисленные поверья. Это растение — герой песен, преданий, стихов и сказок. Оно окружено ореолом тайны. Это растение считалась и магическим...