Самосбор клубники в Дании – очень популярное мероприятие. В стране много полей, гдe, выращивается клубника.

В датских магазинах клубника продается клубника круглый год. Большинство клубники, которая в продаже – местного производства. В Дании много полей с клубникой, есть и тепличные хозяйства. В зимний период появляется в продаже и клубника, которая импортируется из других стран.

В летний сезон клубника продается не только в магазинах. Можно покупать и напрямую у фермеров. Обычно около дороги стоят лотки с ягодами или вывески от том, что рядом можно приобрести свежесобранную клубнику или собрать самим.

 

Самосбор клубники

Моя дочка и племянница на самосборе клубники. Фото 13 июля 2003, фермерство около г. Орхус, Дания.

 

Гостья из Москвы на самосборе клубники

Гостья из Москвы на самосборе клубники. Фото 13 июля 2003, фермерство около г. Орхус, Дания.

 

Самосбор клубники в Дании

Мое первое знакомство со самосбором клубники произошло в середине 90 х годов в фермерском хозяйстве около г. Орхус. Моя дочка особенно была в восторге, и мы часто посещали эту ферму. Туда я привозила и моих гостей из России.

Раньше в фермерских хозяйствах около Орхуса самосбором можно было собирать только клубнику. В последнее время стало возможно собирать самим и другие ягоды, зеленый горох и цветы.

 

 

самосбор клубники в огороде частного дома

По пути в летний домик увидели табличку с объявлением про самосбор клубники в огороде частного дома. Там насобирали вкусных ягод. Фото 17 июля 2005, Слетте Странд / Slette Strand, Дания

 

Самосбор клубники в огороде частного дома - самообслуживание

Самосбор клубники в огороде частного дома – самообслуживание. Хозяин (которого мы не видели) рядом с огородом поставил стол с весами. Тут же стоит банка, в которую мы положили деньги за покупку клубники. Фото 17 июля 2005, Слетте Странд / Slette Strand, Дания


Сезон клубники в Дании

Сезон клубники в Дании начинается в начале июня и длится до начала августа. В это время в газетах и около дорог появляются объявления о самосборах.

В последнее время почти у всех фермеров появились свои интернет сайты, на которых предоставляется вся необходимая информация, как: цены, время сбора, ассортимент продукции. На некоторых сайтах можно забронировать время сбора, так можно избежать большого скопления людей и очереди в кассу.

 

На самосбор клубники приезжают семьями

На самосбор клубники приезжают семьями. Фото 22 июля 2017, фермерство около г. Оддер, Дания

Нa самосборе клубники можно продегустировать разные сорта

Нa самосборе клубники можно продегустировать разные сорта ягод. Фото 22 июля 2017, фермерство около г. Оддер, Дания

 

Самосбор – увлекательное мероприятие

Самосборы пользуются спросом у датчан, судя по тому факту, что количество хозяйств, предоставляющих продукцию для самосборa, растет. Приезжают городские жители, чтобы отдохнуть от городской суеты, приблизиться к природе, зарядиться энергией от земли и чистого воздуха и купить подешевле вкуснейшие ягоды. Часто приезжают семьями.

 

Самосбор клубники в Дании

Мой муж со свежесобранной клубникой около магазина, где клубника взвешивается и происходит оплата. Фото 22 июля 2017, фермерство около г. Оддер, Дания

 

В магазине фермерства

В магазине фермерства, где клубника взвешивается и происходит оплата. Фото 22 июля 2017, фермерство около г. Оддер, Дания

 

 

Собранные ягоды приобретаются по цене, которая несколько ниже рыночной. Однако собирая клубнику самим, много денег не экономить. Так сегодня на самосборе мы собрали и купили клубнику по цене 35 кр (4,7 Евро) за 1 кг. В магазине же клубника продается по цене 40-50 кр (5,3 – 6,7 Евро) за 1 кг.

Т.е. датчане приезжают на самосбор не только из экономических соображений. Самосбор – это особенное мероприятие, образ жизни и удовольствие. А я сегодня еще продегустировала новые сорта клубники.

 

 

 

 

Родом из России, г. Сочи. С начала 90х живу в Дании, г. Орхус. По образованию биолог и экономист. Увлекаюсь растениями. Делюсь моими знаниями, интересами и опытом.

One thought on “Самосбор клубники в Дании

  1. Как здорово, можно собирать и поесть сколько влезет. Вот бы у нас такое было

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.