Яблочные чипсы с корицей — старинное лакомство в Дании, которое не забыто до настоящего времени. Сушка яблок – это стaрый и удобный способ длительного хранения яблок. Сушеные кусочки яблок употреблялись в зимнее время в качестве сладости. Еще до начала прошлого столетия специи, как корица, считались роскошью.Поэтому можно представить, что ранее сушеные дольки — чипсы со специями вкушали лишь людям с высоким достатком. В настоящее время корица стала обычной пряностью, доступной по разумной цене.
![Яблочные дольки подсушиваются над чугунной печью Яблочные дольки подсушиваются над чугунной печью](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2018/10/Яблочные-чипсы-сушеные-яблоки-tør-æble-Den-Gamle-By-27okt18-www.florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Сушеные дольки яблок продаются в магазинах и являются прекрасной альтернативой другим сладостям, содержащим пищевые добавки. Яблочные чипсы — это вкусный, диетический и низкокалорийный продукт, который довольно просто сделать самим.
![Яблочные чипсы с корицей и без корицы Яблочные чипсы с корицей и без корицы](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2018/10/Яблочные-чипсы-æblechips.jpg?media=1680030495)
Для приготовления яблочных чипс лучше всего подходят поздние твердые сорта яблок, потому что они лучше сохраняют форму во время сушки.
Яблок надо нарезать на тонкие дольки и удалить семечки.
Затем разложить яблочные дольки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и посыпать сверху тонким слоем коричного порошка.
![Яблочные ломтики и корица Яблочные ломтики и корица](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2018/10/Яблочные-чипсы-с-корицей_æblechips-med-kanel-www.florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Выпекать надо 1 — 1,5 часа в духовке с циркулирующим воздухом при температуре 100 гр.
![Ломтики яблок с корицей на противне Ломтики яблок с корицей на противне](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2018/10/Яблочные-чипсы-с-корицей_æblechips-www.florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Вкусные и ароматные яблочные чипсы готовы — можно похрустеть.
![Готовые яблочные чипсы с корицей Готовые яблочные чипсы с корицей](https://usercontent.one/wp/www.florapassionis.com/wp-content/uploads/2018/10/Яблочные-чипсы-с-корицей-apple-chips-www.florapassionis.com_.jpg?media=1680030495)
Хранить готовую сладость лучше всего в стеклянной банке с герметичной крышкой.