Магазин хюгге в Кристиансфельд предлагает покупателям различные товары для создания атмосферы уюта, состояния спокойствия, чувства комфорта и удовольствия — всего того, что подразумевает датское слово «хюгге» (дат. hygge). Это слово, имеющее норвежские корни, в письменном языке Дании появилось в XIX веке и очень крепко закрепилось.
Датское хюгге
В настоящее время некоторые ученые даже видят секрет «датского счастья» в умении достигать состояния хюгге. В Дании находятся многочисленные кофейни в стиле хюгге, во многих городах есть улицы хюгге (дат. Hyggevej) и площади хюгге (Hygge torv), магазины, продающие товары для создания «атмосферы датского счастья», проводятся хюгге-туры по садам, паркам и на природе, а также хюгге фестивали.
Город Кристиансфельд, в котором расположился магазин, усиливает атмосферу бесконечного уюта и умиротворения, который царит внутри магазина и во дворе. Кристиансфельд расположен на южной части Дании, которая после поражения датских войск в Шлегвигской войне, отошла к Германии. С 1864 до 1920 годов датские жители Шлезвиг не имели возможности открыто разговаривать на датском языке, т.к. проводилась насильная программа «онемечивания» датского населения. Свою национальную культуру датчане поддерживали в своих домах и в тесном кругу близких по духу людей.
Подобные «подпольные» уютные времяпрепровождения датчан несомненно повлияли на понятие ощущения удовлетворенности, которое стало характерным для датской культуры: делать уютными свой дом, замыкаться в узком кругу семьи и близких друзей, одеваться удобно и непринужденно, получать удовольствие от простых радостей.
Магазин хюгге в Кристиансфельд
Здание, в котором расположился магазин с товарами для «хюгге», было построен в 1783 году построено моравской общиной в качестве жилого дома для двух семей. С 1805 до 2010 годов года здесь размещалась аптека. Поэтому здание сохранило свое старое название — Старая Аптека и атмосферу давних лет.
Я с мужем посетила магазинчик «датского уюта» 17 июля 2019 г. во время путешествия по городу Кристиансфельд и его окрестям.
У входа в магазин встречает рекламный плакат, на котором написано: «Старая аптека — для уюта. Магазин — Кафе — Пряжа. Загляни внутрь и удивись».
«Det Gamle Apothek — for hyggens skyld
Butik — Cafe — Garn
Kig indenfor og bliv overrasket»
Само слово «Аптека» написано как «Apothek», что представляет из себя смесь немецкого и датского (нем. Apotheke, дат. Apotek) и отражает историческое прошлое города. Со времени основания в 1973 году до 1920 г. вывески в городе Кристиансфельд были на немецком языке. После воссоединения Северного Шлезвиг с Данией, названия были переведены на датский язык или же появились такие «смешанные» слова.
Возле рекламного плаката лежало множество товаров старины, среди которых особенно бросилась в глаза доска для стирки белья. В настоящее время некоторые люди уже и не догадываются о предназначении этого приспособления.
Сад во дворе в стиле хюгге
Мне первым же делом захотелось посетить внутренний дворик с садом.
У самого входа встречает рекламный плакат, на котором написано: «Добро пожаловать в хюгге-сад Старой Аптеки».
«Velkommen til Apothekets Hyggelige Have»
Во внутреннем дворике сидели датчане в непринужденной одежде и получали удовольствие от вкушения кофе с булочками. В саду царила атмосфера уютного «беспорядка» с множеством старых, самодельных вещей и сорняков. Здесь не было аккуратно подстриженного газона или кустов с правильной геометрической формой. Во дворе разместились поделки из пней, стволов и коряг, старые скамейки и стулья.
В центральной части сада растет большой куст розы, который уже отцвел. Скорее всего это галльская роза, которая растет раскидистым кустом и отцветает к середине лета. В Дании галльские розы в старые времена использовались в пищу и в медицинских целях, именно поэтому эту группу роз еще называют уксусными розами (дат. eddikerose) и аптекарскими розами (дат. apotekerrose).
Старый самодельный компостер из деревянных планок превращен в цветочный контейнер (фото ниже).
Стену одной части сада украшают различные предметы старины, как например, цинковые ванны и лейки, старые молочные бидоны. Старая деревянная катушка для проводов превращена в необычный стол.
Коромысло и деревянные колеса от телеги вносят особую изюминку в создании атмосферы «исторического» уюта.
Магазин — Кафе — Пряжа
После посещения хюгге-сада, мы с мужем зашли внутрь самого магазина. Здесь оказалось невероятное количество самых невероятных предметов, которые предназначены для создания атмосферы душевного равновесия и уюта.
Занятия, которые приносят удовольствие, является одной из составных частей состояния «хюгге». Вязание — хороший способ расслабиться. Можно, например, связать флажок.
Магазин хюгге в Кистиансфельд предлагает большое шаблонов для вязания, пряжу и другие принадлежности для рукоделия. Мне еще бросилась в глаза деревянная моталка для пряжи, которая на протяжении многих столетий была самой обычной принадлежностью датских женщин.
В магазине также расположилось небольшое кафе, где предлагаются кофе, булочки, фруктовые напитки, традиционные датские бутерброды — сморреброды (smørrebrød) и знаменитые медовые пряники Кристиансфельд. Вкушать можно в непринужденной обстановке как в самом помещении, так и в саду двора.
В магазине также находится аквариум — оазис релакса, которым можно любоваться во время трапезы. Медленно плавающие рыбки реально успокаивают, действуют расслабляюще и способствуют процессу пищеусвоения.
Напитки для самообслуживания, среди которых — новинка сезона: напиток яблочного сока с экстрактами цветков бузины и соком лайма.
Магазин в Кистиансфельд предлагает различные товары прикладного искусства (дат. brugskunst), которые помогают создавать атмосферу хюгге.
Удивляет какой-то переизбыток каких-то бесполезных вещей. Например, на полочках стоят стеклянные диспенсеры-банки с садовыми табличками. Но больше удивил товар под названием «диспенсер для веревки в катушке» (англ. garden rope dispenser). Неужели и для веревки нужна стеклянная банка? Хотя, впрочем, товары в банках смотрятся довольно симпатично.
Магазин Старой Аптеки в Кистиансфельд предлагает не только товары для хюгге, но и подарочную карту, которую можно отоварить в магазинчике. На стене висит объявление с текстом: «Подари подарочную карту для Настоящего Хюгге» :
«Giv et gavekort til Ægte Hygge»
Магазин хюгге на втором этаже
Лестница, ведущая на второй этаж магазина, тоже была переполнена товарами для хюгге.
На стене висели плакаты с рекламой самого хюггелиг фестиваля вина в Дании (дат. Danmarks hyggeligste vinfestival), который традиционно проводится в Кристиансфельд Christiansfeld в первые выходные августа. На этом фестивале свою винную продукцию предлагают фермеры из Дании, Германии, Италии, Венгрии и других стран.
На втором этаже дома, который в датском языке называют первым (самый нижний этаж называют), тоже царит атмосфера хюгге. В глаза сразу бросился большой самовар, стоявший на старом столе. Табличка сообщала, что самовар не продается, наверное, потому что бесценный. Присмотревшись поближе, я выяснила, что самовар произведен в России в 1907 году. Остается только догадываться, как он оказался здесь.
Среди аксессуаров для хюгге не удивило большое количество датских флажков в разных формах и видов: маленькие бумажные, наклейки, открытки, с магнитами. Датский флаг Даннеброг уже давно перестал служить исключительно символом государства или для выражения патриотических чувств, и находит широкое применение в быту. Многие датчане связывают с флагом атмосферу праздника и уюта. Этому свидетельствует опрос, который проводился в Орхуском музее Старый Город. Посетителям выставки, посвященной 800-летию флага Даннеброг, предлагалось оставить свое мнение о том, как они используют датский флаг. В ответах чаще всего встречалось слово хюгге (hyggе).
Свечи тоже уже давно перестали служить исключительно как источник света. В настоящее время свечи для датчан – важный элемент интерьера для создания хюгге. Поэтому помимо свечей самых разных форм, цветов и размеров, магазин хюгге в Кистиансфельд предлагает своим посетителям купить и гасильники для тушения свечей в виде колпачка с длинной ручкой.
Все фотографии сделаны 17 июля 2019 в бывшей аптеке (Det Gamle Apothek), г. Кристиансфельд, Дания
Магазин хюгге в Кистиансфельд, адрес: Det gamle Apotek, Kristiansfeld, Lindegade 21, 6070 Christiansfeld, Denmark