Масленица в Дании называется Фастелавн. В настоящее время датская Масленица – это как правило детский праздник, который отмечается в торговых центрах в школах, садиках, церквях, гостиничных комплексах и в других организациях. Время праздника зависит от фаз луны и попадает в промежуток от 1 февраля до 7 марта. В некоторые годы празднование Фастелавн по времени совпадает с русской Масленицей, однако чаще всего бывают сдвиги.

Масленица в Дании – Фастелавн – исторический взгляд

Праздник имеет языческие корни. В древности это был праздник встречи весны, посвященный богам плодородия. С введением христианства, масленица стала ознаменовать начало подготовки к длительному посту, который предшествует Пасхе. Отсюда и произошло название праздника – Фастелавн (Fastelavn), что в переводе с диалекта немецкого языка звучит как “вечер перед постом” (“fastelabend”).

До середины 16 века празднование Фастелавн в Дании напоминало карнавалы, которые проходили в католической Европе. Само название Фастелавн тоже имеет общий смысл с карнавалом, означает прекращение вкушения мяса (от лат. carne vale, “прощай, мясо”). Карнавалы предшествовали католическому Великому посту, и неделя перед постом превращалась в массовые гуляния, представления, потасовки и объедания. Люди наедались впрок и резвились до упаду.

В 1536 Король Дании Кристиан III и Государственный совет приняли решение отделить датскую церковь от римского престола и принять протестантство. Реформация не отменяла пост, как таковой. Но соблюдение поста уже не было обязательным. Однако пост сохранялся еще долго, а народ продолжал веселиться перед постом.

Только в 1683 массовые веселья Фастелавн были запрещены законом, потому что продолжительные праздники часто часто переходили в эротические веселья. Позже, в 1735 году, Кристиан VI разрешит народу вновь праздновать Фастелавн, но всевозможные сексуальные формы веселья все же были строго запрещены.

 

Картина Питера Брейгеля /Pieter Brueghel "Битва Масленицы и Поста, 1559

Картина Питера Брейгеля /Pieter Brueghel “Битва Масленицы и Поста” на площади фламандского городка, 1559. Празднование Фастелавн в Дании в то время вполне могло быть походить на события, описанные в картине нидерландского живописца.

 

Масленица в Дании – Фастелавн – выбивание “кошки” из бочки

В настоящее время главным элементом праздника Фастелавн является выбивание дубинкой из бочки конфет и других сладостей. Чаще всего – это веселый детский праздник, в котором участвуют дети, разодетые в костюмы.

Раньше выбивание бочки было занятием взрослых и напоминало конные состязания всадников в праздничных костюмах. Только самые достойные жители могли принимать участие в подобных соревнованиях, а в качестве награды победитель на весь год освобождался от налогов. Считается, что эту традицию принесли с собой голландские переселенцы, которых примерно в 1515 году король Дании Кристиан II пригласил в Копенгаген выращивать овощи для королевского стола.

С этой традицией связана еще и печальная история. О ней в настоящее время напоминает название соревнования – выбивание “кошки” из бочки (дат. slå katten af tønden), в котором победитель становится королем кошек (дат. kattekonge) или королевой кошек (дат. kattedronningen).

Вплоть до середины 19-века в бочке находились не конфеты, и не сладости, а живая черная кошка. Бочку били до тех пор, пока оттуда не выскочит несчастное животное. Этот варварский обычай был связан с тем, что черных кошек относили к пособникам ведьм, и таким образом люди пытались изгонять от себя нечистую силу.

В настоящее время картинка с черной кошкой иногда украшает бочку, хотя подобные украшения на бочках встречаются все реже. Похоже, что датчане предпочитают забыть про историю с кошкой в бочке. Тем не менее образ черной кошки по-прежнему тесно связан с праздником Фастелавн. Перед масленицей силуэты кошек, вырезанные из черной бумаги, часто украшают витрины магазинов, окна в школах, детских садах, библиотеках и других институтах.

 

Масленица в Дании - Fastelavn 1872

Масленица в Дании – Фастелавн в середине 19 века. Иллюстрация 1872 года (Knud Gamborg, Illustreret Tidende Nr. 646. 11/2-1872, s. 193.)

 

Масленица в Дании - Фастелавнв детском саду

Празднование Фастелавн в детском саду. Моя дочка демонстрирует бочку, украшенную силуэтом черной кошки и наполненную конфетами, которую потом дети разбивали дубинками. Фото фев. 1998, г. Skødstrup / Скёдструп, Дания

 

Масленица в Дании – Фастелавн – детский праздник

Практика выбивания бочек лихими всадниками всадниками была особенно широко распространена в Дании до середины прошлого столетия. В довоенное время были случаи, когда лошадей заменяли машины и велосипеды. В настоящее время разбивание бочек с участием лошадей сохранилось только в некоторых городах и практикуется в конных клубах. В остальных случаях процесс “выбивания “кошки” из бочки” превратился в детский праздник, в котором чаще всего участвуют дети младшего возраста.

Масленица в Дании – Фастелавн с выбиванием “кошки” из бочки проходит церквях, торговых центрах, клубах в последнее воскресенье перед постом. На следующий день, в понедельник, или в пятницу, перед маслениецей, это мероприятие проходит в школах и детских садах. В последнее время праздник Фастелавн все больше приобретает коммерческий характер и проводится во многих больших супермаркетах. В таких случаях праздник проводится по субботам, это именно то время, когда датчане больше всего совершают покупки в магазинах. Поэтому по субботам перед масленицей в местном супермаркете особенно многолюдно. По воскресеньям праздник в супермаркете обычно продолжается – покупателей угощают бесплатными булочками Фастелавнболле с какао.

 

Масленица в Дании - Фастелавн reklama 28feb19 føtex www.florapassionis.com

Реклама праздника Фастелавн в местном супермаркете. Для участия приглашаются дети в возрасте до 12 лет в сопровождении взрослых. Фото 28 фев. 2019, г. Холме / Holme, Дания

 

Фастелавн в Дании празднуется очень широко, и в больших городах и на окраинах. В конце 2017 года мы с семьей отдыхали на самой северной части Дании, в небольшом портовом городке Хиртсхальс / Hirtshals. Это время вне сезона с небольшим количеством туристов попадало на Фастелавн. В гостиничном комплексе было всего несколько детей, из них большинство – туристы из Норвегии. Тем не менее без бочки и здесь не обошлось. Среди детей, участвовавших в соревновании по выбиванию “кошки” из бочки, мой сын оказался самым старшим. Именно поэтому он победил в неравном бою, став и королевой кошек и кошачьим королем. Я убеждала моего ребенка в том, чтобы он не особенно усердствовал и дал возможность малышам разбить бочку. На что он мне ответил: “я старался изо всех сил, чтобы все могли поесть конфеты”.

 

Выбивание "кошки" из бочки

Выбивание “кошки” из бочки в гостинице г. Хиртсхальс / Hirtshals, Дания. Фото 25 фев. 2017

 

Масленица в Дании - Фастелавн - Бочки

Бочки для Фастелавн стоят у самой кассы. Бочки и другие принадлежности для датской масленицы начинают продавать в магазинах за месяц до начала праздника. Фото 13 фев. 2019, Ebeltoft / Эбельтофт, Дания

Масленица в Дании – Фастелавн – другие традиции

К другим традициям датской Масленицы, которые заменяют традиционные карнавалы в католической Европе, относятся детские гуляния в красочных костюмах в воскресный день перед постом. Существуют неписанные правила, согласно которым в этот день дети могут заходить на территорию домов своих соседей и стучаться в дверь, выклянчивая деньги и сладости (дат. rasle). Обычно дети приходят в группах от 3 х до 6 человек. “Попрошайки” наряжаются в карнавальные костюмы, в руках держат веточки деревьев, украшенные вырезанными фигурками из бумаги и леденцами (дат. fastelavnsris) и при этом поют следующую песенку:

Fastelavn er mit navn,
мое имя – масленица,

boller vil jeg have.
я хочу получить булочку.

Hvis jeg ingen boller får,
если я не получу булочку,

så laver jeg ballade.
то буду хулиганить.

Раньше был обычай, когда зажиточные люди перед постом угощали бедняков сдобными булочками. В настоящее время дети не ожидают получить булочки, хотя и об этом они поют в песни. Детям дают деньги или конфеты. Дети “работают” в группах по 3-6 человек. По окончанию хождения по соседям дети подсчитывают общий заработок и делят между участниками группы.

Моя дочка в детстве любила принимать участие в этих мероприятиях. Датчане довольно терпеливо выслушивают песни наряженных детей-попрошаек и охотно дают деньги и сладости. По негласным правилам дети получают наличными в среднем 20 крон из каждого дома на группу. Моя дочка знала дома соседей “где дают больше”, 50 -100 крон на группу. Как правило пенсионеры охотно выслушивают песни детей и особенно щедро награждают. Моя дочка после гуляний с друзьями по соседям приходила домой с множеством конфет и 150 – 250 крон наличными.

Зная об этой традиции, я всегда перед масленицей покупаю конфеты или откладываю мелкие деньги для соседских детей. Иногда нас посещают 3 -5 групп наряженных детей и надо быть к тому готовой.

Согласно другому неписаному правилу, родители выпускают своих детей на гуляния по соседским домам в воскресенье, часов с 10 утра, чтобы дать возможность жильцам выспаться.

В старые времена существовала традиция, согласно которой можно было будить людей с помощью веточек-хворостинок (дат. fastelavnsris). Кроме того эти веточки служили для порки. Это был метод изгнания дурного духа мыслей из тела. Вплоть до середины 18 века в Дании порка своих членов семье считалась священным долгом. Особенно часто пороли девственниц и бездетных женщин. Еще эти хворостинки использовались в играх. Например молодой человек мог в шутку привлекать внимание проходящих мимо молодых женщин, похлестывая по ним своими “fastelavnsris”.

Хворостинки уже давно потеряли свое изначальное предназначение, но стали одним из символов Фастелавн. Перед праздником веточки деревьев продаются во многих магазинах и на городских рынках. Иногда в продаже встречаются и готовые fastelavnsris, украшенные конфетами. Их обычно покупают детям.

 

В библиотеке проводится воркшоп по изготовлению украшений для fastelavnsris

В библиотеке проводится воркшоп по изготовлению украшений для fastelavnsris (веточки стоят на столе на заднем плане) и обмен карнавальными костюмами для Масленицы – Фастелавн. Фото 23 фев. 2019, библиотека Risskov, г. Орхус / Aarhus, Дания

 

Реклама товаров и продуктов для празднования Масленицы - Фастелавн

Реклама товаров и продуктов для празднования Масленицы – Фастелавн. В левом верхнем углу упаковка хворостинок с конфетами “fastelavnsris”. Фото из реклам супермаркетов фев. 2019, Дания

 

Веточки для Фастелавн продаются на городском рынке

Веточки для Фастелавн продаются на городском рынке. Фото 27 фев. 2019, Ингеслев Булвард /Ingerslev Boulevard, г. Орхус / Aarhus, Дания

 

Масленица в Дании – Фастелавн – масленичные булочки

Если во многих странах на масленицу пекут блины, то в Дании со времен средневековья ели сладкий яичный десерт (дат. æggesøbe) и сдобные булочки (дат. fastelavnsboller). Яичный десерт, изготовленный из смеси яиц, сахара, муки и пива, ели в горячем виде. В настоящее время это блюдо уже ушло в прошлое. Но сдобные булочки по-прежнему пользуются спросом. Раньше их ели по вторникам, откуда до сих пор сохранилось понятие “белый вторник” (дат. hvide tirsdag).

В настоящее время булочки начинают продать в магазинах и булочных уже за месяц до начала масленицы. Сдобные булочки традиционно делаются из пшеничной муки, с яйцами и сахаром. Иногда их посыпают сверху сахарной пудрой, украшают кремом или добавляют внутрь варенье. Более современная версия масленичных булочек больше напоминает пирожные, которые изготавливаются из слоеного теста и внутрь добавляются взбитые сливки.

 

Масленица в Дании - Фастелавн - Масленичные булочки

Масленичные булочки продаются в булочной супермаркета. Фото 13 фев. 2019, г. Эбельтофт / Ebeltoft, Дания

 

Масленица в Дании - Фастелавн масленичные булки со сливками

Реклама масленичных булочек со сливками у входа в булочную. Фото 27 фев. 2019, г. Орхус / Aarhus, Дания

 

 

Масленица в Дании – Фастелавн – праздник на нашей улице

В районе, где я живу, Фастелавн празднуется каждый год. Мои соседи создали добровольную ассоциации жильцов (дат. grundejerforening) с активистами, которые организуют различные мероприятия в нашем районе, как день открытых садов, Фастелавн, день улицы, день пива и т.д.

Для проведения праздника Фастелавн один из наших соседей предоставляет свой открытый гараж, откуда на время праздника он вывозит свою машину. Обычно мероприятие проходит в два захода. Сначала соревнуются дети, а потом развлекаются взрослые. Поэтому для праздника ассоциация приобретает 2 бочки.

 

 

Масленица в Дании - Фастелавн- подвешивается первая бочка

Перед началом Фастелавн – подвешивается первая бочка. Фото 6 мар. 2011, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

Масленица в Дании - Фастелавн "Выбивание кошки из бочки"

“Выбивание кошки из бочки” соседскими детьми. Фото 10 фев. 2013, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

Масленица в Дании - Фастелавн - "Выбивание кошки из бочки"

В празднике Фастелавн участвуют и самые маленькие дети, которые только начали ходить. Фото 10 фев. 2013, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

По бочке бьют по одному разу в порядке очереди до тех пор, пока не вывалятся конфеты. Тот, кто сделал это решающий удар, становится королем кошек. Но церемония награждения наступает позже.

После того как конфеты оказались на земле, на них налетают дети и наполняют конфетами свои карманы. Затем соревнование по добиванию бочки продолжается. Тот, кто собьет остатки бочки с веревки, становится королем кошек.

 

 

Масленица в Дании - Фастелавн - "Выбивание кошки из бочки"

Один из решающих ударов по бочке. Фото 2 мар. 2014, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

Масленица в Дании - Фастелавн. Бочка разбита

Бочка разбита и дети начнут собирать конфеты. Фото 2 мар. 2014, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

Масленица в Дании - Фастелавн - "Выбивание кошки из бочки"

Добивание бочки на титул короля кошек. Фото 2 мар. 2014, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

Затем все присутствующие начинают вкушать масленичные булочки с кофе, чаем или соками. Булочки обычно покупаются готовые или пекутся добровольцами. Для закупок продуктов и бочек участники Фастелавн заранее оплачивают небольшую сумму денег активистам ассоциации.

 

Масленица в Дании - Фастелавн - масленичные булочки

Сдобные масленичные булочки, испеченные моей соседкой для Фастелавн. Фото 2 мар. 2014, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

Завершается детский праздник Фастелавн вручением подарков и корон королю и королеве кошек. Кроме того проводится конкурс на лучший костюм с вручением королевской короны.

Короны изготавливаются из прочного картона позолоченной окраски, они обычно продаются в комплекте с бочками или же отдельно. Корона кошачьей королевы – небольшая, тогда как корона кошачьего короля – значительно большого размера. Обычно большинство детей желают получить корону короля.

 

Масленица в Дании - Фастелавн - королева кошек

В этом году мой сын стал королевой кошек и получил маленькую корону, чем был даже огорчен. Фото 10 фев. 2013, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

Масленица в Дании - Fastelavn - кошачий король

На следующий год моему сыну удалось стать королем кошек и получить корону побольше. К тому же кошачий король получает самый большой подарок. Он был безумно рад. Фото 2 мар. 2014, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

Масленица в Дании - Fastelavn - конкурс на лучший костюм

В конкурсе на лучший костюм победил мой соседский мальчик, который сам сделал костюм Лего. Фото 10 фев. 2013, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

В заключении детского праздника Фастелавн делается общая фотография.

Масленица в Дании - Фастелавн

Участники масленницы Фастелавн – фотография на память. 2 мар. 2014, г. Хойбяу / Højbjerg, Дания

 

Родом из России, г. Сочи. С начала 90х живу в Дании, г. Орхус. По образованию биолог и экономист. Увлекаюсь растениями. Делюсь моими знаниями, интересами и опытом.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.