Еда будущего
Еда будущего (дат. Fremtidens mad) — стала одной из тем выставки про историю еды в музее Старый Город, который я посетила 9 сентября 2023. Эта еда сильно отличается от того, что датчане...
Метка: Еда будущего
Конопля — растение будущего
В настоящее время многие согласны с тем, что конопля — растение будущего. Конопля — это растение с богатой историей использования человечеством, позже получившее дурную репутацию, а сегодня возвращает былую славу. Древнее культурное...
Водоросли в Дании
Водоросли в Дании называют растениями будущего. Датские ученые не сомневаются в том, что именно эти древнейшие обитатели водного пространства планеты могут решить многие проблемы, как загрязнение окружающей среды, нехватка источников энергии, уменьшение...
Сухие морские водоросли на моей кухне
Сухие морские водоросли на моей кухне имеют достойное место. Водоросли — это находка для любителей поэкспериментировать, попробовать что-то новое в кулинарии и создавать необычные блюда. К тому же этот морской дар природы...
Продукты питания с водорослями в Дании
Продукты питания с водорослями в Дании в последние годы все чаще стали появляться на прилавках магазинов. Как ни удивительно, страна, окруженной морями, не имела традиции употребления морских растений в пищу. Водоросли пока...
Продукты питания из насекомых в Дании
Продукты питания из насекомых в Дании — это тихая революция, которая уже началась и вскоре может значительно изменить рынок пищевых продуктов в стране. В настоящее время Дания относится к числу самых передовых...
Рапс — растение будущего
Рапс — растение будущего. Это древнее культурное растение долгое время находилось в забвении. Однако с конца ХХ века интерес к рапсу резко возрос, и сегодня это растение уже относится к числу стратегически...