Уксус с цветами бузины можно купить во многих магазинах Дании. Этот ароматный уксус прекрасно подходит для приготовления салатных соусов, которые еще называют салатными заправками, соусов и маринадов.

Ароматный уксус с цветами бузины очень просто приготовить самим.


Уксус с цветами бузины – ингредиенты

0,5 л. яблочного или винного уксуса
10 – 15 крупных соцветий бузины

 

Собирать цветки для напитка нужно, конечно, только в чистых местах, подальше от дорог. Цветки бузины лучше собирать утром, в сухую погоду. Собранные соцветия надо аккуратно стряхнуть, или слегка обдать водой, если на них находятся насекомые. Цветки надо отрезать от стебельков. Я это делаю ножницами.

 

Ароматные соцветия цветков бузины

Ароматные соцветия цветков бузины. Фото 16. июня 2017, мой сад, Дания

 

Цветки помещаются в стеклянную емкость с уксусом. Затем эта смесь должна настояться в темном месте 1 месяц. После надо процедить смесь, удалив цветки. Уксус с цветами бузины готов к употреблению. Хранить уксус надо в прохладном месте.

 

Делаю ароматный уксус из цветков бузины.

Делаю ароматный уксус из цветков бузины. Фото 16. июня 2017, дома, Дания

 

Затем эта смесь должна настояться в темном месте 1 месяц. После надо процедить смесь, удалив цветки. Уксус с цветами бузины готов к употреблению. Хранить уксус надо в прохладном месте.

 

Приятного аппетита


 

 

Родом из России, г. Сочи. С начала 90х живу в Дании, г. Орхус. По образованию биолог и экономист. Увлекаюсь растениями. Делюсь моими знаниями, интересами и опытом.

One thought on “Уксус с цветами бузины

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.