Tag: Печенье

Датское печенье в жестяных коробках

Датское печенье в жестяных коробках является довольно известным брендом. К числу самых узнаваемых торговых марок относится печенье в жестяной коробочке с надписью “Royal Dansk”, что в переводе с датского языка означает “Королевское...
Подробнее

Печенье Ванильные колечки

Печенье Ванильные колечки известно в Дании с середины 1800 х годов. Рецепт печенья под этим названием впервые встречается в поваренной книге Мадам Мангор (Madam Mangor) в 1842. Главные ингредиенты этой выпечки –...
Подробнее

Еврейское печенье в Дании

Еврейское печенье в Дании относится к классической рождественской выпечке и в больших количествах продается в течении двух месяцев до Рождества. Некоторая датская рождественская выпечка известна еще со времен Средневековья. По поводу времени...
Подробнее

Печенье “Русские” в Дании

Печенье “Русские” в Дании” вызвало у меня большое удивление. Судя по названию “Russere” (”Русские”) эта выпечка должна иметь какое-то отношение к России. Однако я не могу припомнить подобное блюдо в традиционной кухне...
Подробнее
Финский хлеб - датское печенье Finskbrød Den Gamle By 12dec18 www.florapassionis.com

Финский хлеб – датское печенье

Финский хлеб – датское печенье, которое входит в ассортимент классической выпечки в Дании. Раньше печенье особенно часто пекли на рождественские праздники. В последнее время его уже не связывают исключительно с Рождеством. Финский...
Подробнее
Перечные орешки - датское рождественское печенье pebernødder 30nov18 www.florapassionis.com

Перечные орешки – датское рождественское печенье

Перечные орешки – датское рождественское печенье (pebernødder), которое неизменно связано с рождеством. Они на протяжении многих столетий пользовалось большой популярностью в Дании. И в настоящее время эта сладость является одним из важных...
Подробнее
Клейнер - датское рождественское печенье Den Gamle By 26nov18 www.florapassionis.com

Клейнер – датское рождественское печенье

Клейнер – датское рождественское печенье, которое пользуется популярностью на протяжении многих столетий. Это печенье связывается с традициями празднования рождества в Дании, которые своими корнями уходят в далекое прошлое.   Клейнер – классика...
Подробнее
Е503 Карбонат аммония hjortetaksalt www.florapassionis.com

Карбонат аммония или соль рогов оленя

Карбонат аммония или соль рогов оленя – под последним названием это вещество более известно в Дании. С другой стороны, у датчан это вещество четко ассоциируется с рождественской выпечкой и знаменитым датский печеньем...
Подробнее